La nostra offerta

🍔𝗕𝗨𝗥𝗚𝗘𝗥🍔
𝑰 𝑵𝑶𝑺𝑻𝑹𝑰 𝑩𝑼𝑵 𝑬 𝑳𝑨 𝑪𝑨𝑹𝑵𝑬 𝑷𝑬𝑹 𝑰 𝑩𝑼𝑹𝑮𝑬𝑹
✨𝑣𝑒𝑛𝑔𝑜𝑛𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑔𝑖𝑎𝑛𝑎𝑙𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 ✨
✨𝑑𝑎 𝐹𝑢𝑑𝑑𝑖𝑒 𝑖𝑛 𝑐𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎✨
🍟 𝑇𝑢𝑡𝑡𝑖 𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑣𝑒𝑛𝑔𝑜𝑛𝑜 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑡𝑖 𝑐𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑡𝑎𝑡𝑖𝑛𝑒.....🍟

BACON BURGER
BUN artigianale, burger, cheddar, bacon crispy, insalata, pomodoro, salsa Fuddie

10,50€

CICCIO BURGER
BUN artigianale,burger, pulled Pork (Maiale sfilacciato marinato e cotto a bassa temperatura), cheddar, bacon crispy, insalata, salsa Fuddie

15,50€

DOUBLE CHEESE BURGER

BUN artigianale, Doppio burger, Doppio Cheddar, Doppio Bacon, Insalata, Salsa Fuddie

16,50€

MARILYN BURGER
BUN artigianale,Burger, mortadella, stracciatella, salsa di pistacchio, valeriana, maionese

14,00€

SWEET BURGER
BUN artigianale,Burger, Cheddar, Bacon croccante, Cipolla caramellata, Anelli di cipolla, Salsa BBQ, Insalata mista

13,50€

TASTY PORK

BUN artigianale, pulled pork (Maiale sfilacciato marinato e cotto a bassa temperatura), bacon crispy, cheddar, insalata mista, salsa fuddie

14,00€

SICILY BURGER
BUN artigianale, Burger, stracciatella, crema di pomodorini secchi, scaglie di parmigiano, valeriana

14,50€

CHICKEN BURGER
BUN artigianale, burger di pollo, insalata, pomodoro, e maionese

9,50€

CHEDDARINO BURGER
Pulled pork, cheddar con panatura super crunh, bacon crispy, anelli di cipolla, cipolla crispy, salsa Fuddie

15,00€

BURRITO PULLED PORK
Tortillas ripiena e avvolta da pulled pork (maiale marinato ), patatine, bacon crispy, insalata mista , cipolla crispy, salsa cheddar, salsa BBQ.

14,50€

BURRITO GOLOCIUS
Tortillas ripiena di gustosi filetti di pollo super crunch marinato con Rub Fuddie, patatine, salsa cheddar, anelli di cipolla, insalata mista, salsa fuddie, il tutto avvolto esternamente da strati di bacon grigliato e ricoperto da salsa cheddar e pioggia di cipolla crispy, accompagnata da patatine fritte

17,50€

TACO CRISPY

3 Tortillas con pollo fritto, insalata mista, bacon crispy, salsa cheddar, cipolla crispy, salsa fuddie

14,50€

TACO DE PULLED PORK

3 Tortillas con pulled pork, bacon crispy, salsa cheddar jalapeno, cipolla crispy

13,50€

NACHOS QUESO FUNDIDO

Chips di mais serviti con formaggio fuso dove intingere le chips di mais

9,00€

QUESADILLA PULLED PORK
Tortillas ripiegata su se stessa grigliata e ripiena con sfizioso formaggio fuso, pulled pork cotto a bassa temperatura servita con papatine fritte.

14,50€

QUESADILLA QUESO

Tortillas ripiegata su se stessa grigliata e ripiena con sfizioso formaggio fuso e accompagnata nachos con guacamole

10,50€

BOTTIGLIA LEFFE BLONDE 75CL
Delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza: regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti
AROMA: floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano SAPORE: dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale Fermentazione: alta fermentazione, filtrata
PERFETTA PER ESALTARE IL GUSTO DI: farinacei, cereali, pizze semplici, pesce bianco, pollame, carni bianche magre, uova e derivati, latticini freschi o di media stagionatura, fritture leggere, dolci con vaniglia, macedonie con frutta a pasta gialla.

13,50€

LEFFE ROUGE
Aspetto, aroma e gusto Birra leggermente speziata, con note di caramello
Birra Rossa d'Abbazia

5,00€

BRUNO RIBADI "BIANCA" 33CL
Fresca e profumata.
Prodotta con grano Biancolilla siciliano,malto d’orzo del Belgio ed arricchita con bucce di mandarino di Ciaculli. Dal tipico colore chiaro, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca.

6,50€

BRUNO RIBADI "SICILIAN PALE ALE" 33CL
AGRUMI DI SICILIA, BACCHE DI SOMMACCO E PEPE ROSA
Fruttata e speziata, leggermente amara.
Prodotta con grano Perciasacchi, buccedi agrumi di Sicilia, bacche di sommacco (Rhus Coriaria) e bacche di pepe rosa. Birra caratterizzata da un sapore amaro, dal caratteristico profumo dato dagli agrumi di Sicilia e dall’aggiunta delle bacche di sommacco e di pepe rosa.

6,50€

BRUNO RIBADI "SICILIAN PILS" 33CL
GRANI ANTICHI DI SICILIA
Leggera e dissetante.
Prodotta con grani antichi di Sicilia, “Timilia”, “Russello” e “Perciasacchi”. Birra chiara e leggera, da tutto pasto,con un retrogusto di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.

6,50€

BRUNO RIBADI "INDIA PALE ALE" 33CL
Amara e luppolata.
Dall’amaro deciso tipico dello stile IPA viene prodotta con un unico grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di Sicilia che gli conferiscono un sentore agrumato-erbaceo.

6,50€

BRUNO RIBADI "TRIPLEL" 33CL
FICHI SECCHI E MIELE SICILIANO
Corposa e fruttata.
Birra in stile d’abbazia benedettina. Tripel con grano Biancolilla siciliano, fichi secchi e miele di ape siciliana. Dal colore biondo scuro e dal corpo medio, presenta sentori di frutta fresca all’olfatto ed un retrogusto dolciastro dato dal miele siciliano.

6,50€

BRUNO RIBADI "SPECIAL ALE" 33CL
UVA PASSA DI PANTELLERIA E CARRUBA
Rotonda, dolce e profumata.
Prodotta con grano Russello, uva passa di Pantelleria e carrube secche. Birra dal corpo medio, caratterizzata dalla dolcezza dell’uva passa di Pantelleria e dal retrogusto di carrube tostate.

6,50€

LEFFE BLONDE 33CL
Birra bionda d´abbazia con una leggera punta di amaro e un aroma pieno, gradevole e fruttato, a cui fa seguito un retrogusto forte e sorprendente. regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti

5,00€

MAMARì- Sauvignon Blanck - “Cantine Fina”
Il “Mamarì” di Fina è un’espressione ricca e piacevole di Sauvignon siciliano, prodotto con vinificazione solo in acciaio. Profuma di peperone giallo, tante erbe aromatiche, foglia di pomodoro e frutta esotica. Al palato è morbido, fruttato e rinfrescante, armonico e piacevole

24,00€

BABBìO - Grillo, Zibibbo, Damaschino - “Tenute Gorghi Tondi”
Babbìo è un vino brioso, fresco e profumato, pensato per gli amanti della convivialità, magari davanti al tramonto di una bella sera d’estate. Puro divertimento, anche nel nome, oltre che gustativo, a richiamare l’intensità salina della Sicilia e la ricchezza solare delle nostre varietà più emblematiche. Da bere col sorriso e con un occhio alla sostenibilità, con un packaging totalmente privo di plastica!

24,00€

GRILLO - Tenuta Orestiadi - DOC Sicilia
Un Grillo in purezza, interpretazione autentica e identitaria del vitigno principe della Sicilia Occidentale, coltivato sui vigneti dell’agro collinare di Gibellina, a 300 metri s.l.m. Vendemmia manuale a fine agosto, pressatura soffice e leggera macerazione a contatto con le bucce, per esprimere al meglio tutto il potenziale aromatico, infine, affinamento in acciaio inox per tre mesi, con ulteriori due in bottiglia. Il Grillo della Linea “I Contemporanei” è contraddistinto da un complesso bouquet di frutta tropicale e agrumi mediterranei. Il sorso scorre piacevole, con un finale leggermente sapido che stuzzica il palato.

20,00€

PIZZICANTI - Terre Siciliane IGP - Tenute Orestiadi
Un vino bianco frizzante che già nel nome, evoca una sensazione di briosità ed effervescenza, confermata anche al sorso. Una cuvée che racchiude, in maniera eccellente, il suo terroir.
La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale, con un’accurata rifermentazione in autoclave a bassa temperatura, per 2 mesi circa, ed ulteriori 2 mesi di affinamento sui lieviti.
Il “Pizzicanti” di Tenute Orestaidi è una bollicina estremamente godibile, soprattutto nei momenti di festa e convivio, caratterizzata da un profilo olfattivo armonioso e distintivo.
Al palato concede grande freschezza e una delicata sapidità

22,00€

CHAMANIT-Terre Siciliane IGT - “Costantino”
Costantino Chamanit è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay (50%) e Inzolia (50%) fermentate a temperatura controllata in acciaio.

23,00€

CUCUNCI - Chardonnay - “Barone Montalto”
Cucunci è un vino frizzante aromatico e molto piacevole all’assaggio. Ha un’acidità e una mineralità rinfrescanti, con aromi di frutti gialli e mela verde. Sul palato regala sfumature finali molto intense e prolungate.

25,00€

PINOT DI PINOT - Spumantino - “Gancia”
Ha colore giallo paglierino delicato con soffice spuma, profuma delicatamente di acacia e mandorla fresca, mela renetta ed erbe aromatiche. Sapore fresco e delicato con una gradevole vena leggermente acida.

6,00€

QUARTER -Terre Siciliane IGT - “Costantino”
Costantino Quarter è un vino bianco ottenuto da un blend di uve Grillo, Catarratto, Chardonnay e Müller Thurgau fermentate a temperatura controllata in acciaio.
Al naso è delicato e floreale con sentori di frutta e vaniglia. Al palato è persistente e piacevolmente fresco.

27,00€

CALICE BIANCO - Grillo

4,00€

ARIA MERLOT- Terre Siciliane IGT - “Costantino”
Di colore rosso intenso con riflessi porpora. L’aroma complesso è intenso ricorda il ribes nero e frutti maturi. Il gusto è pieno ed avvolgente con tannini dolci ed eleganti.

24,00€

CAMELOT Sicilia D.O.C. Cabernet Sauvignon, Merlot- "Firriato"
L’eleganza del Camelot nasce dalla lunga ricerca, durata più di 20 anni, che Firriato ha dedicato per garantire le migliori condizioni pedoclimatiche per l’allevamento del Merlot e del Cabernet Sauvignon. I vigneti di Baglio Sorìa, posti ad un altitudine di 120 metri sul livello del mare, per la vicinanza alla costa trapanese e per le peculiarità del terroir, contribuiscono a definire le condizioni ideali per la coltivazione dei due vitigni. Le marne rosse dei suoli, durante i mesi più caldi, consentono al terreno di restare compatto e non creare spaccature mantenendo un’umidità costante nel sottosuolo favorendo l’equilibrio tra maturazione zuccherina e fenolica più difficile nei climi caldi. L’affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese lo connota per eleganza aromatica e gustativa impareggiabili.

65,00€

CHAMANIT- Terre Siciliane IGT - “Costantino”
Di colore rosso intenso, il profumo ricorda frutti maturi a bacca rossa. Al gusto è deciso, morbido e persistente. Di buona struttura e personalità. Nell’insieme ben aromatizzato è piacevole. ideale per arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

20,00€

MAZAL' FRAPPATO-"Terre Siciliane"
Un rosso corposo e ben bilanciato, caratterizzato da un effluvio di frutta rossa matura, accompagnata dalla dolcezza della vaniglia, data dalla tostatura del legno. Il tannino è morbido e ben levigato, il finale lungo e persistente.
Il Frappato della Linea “La Selezione” di Tenute Orestiadi, coltivato a 200 metri, sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese. Un unicum nel suo genere, che riesce a garantire una buona resa produttiva, adattandosi con estrema facilità al clima asciutto e ventilato della Sicilia Occidentale. Le uve vengono raccolte a mano ad inizio settembre, lavorate in cantina e lasciate macerare a contatto con le bucce. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, intorno ai 22/24 °C, si procede con l’affinamento: prima 4 mesi in acciaio, poi 8/10 mesi in tonneaux di rovere francese e americano per assicurare maggiore complessità aromatica, infine in bottiglia coricata per 6 mesi.

26,00€

NERELLO MASCALESE-“Tenute Orestiadi”
Fragranza, freschezza. Un Nerello Mascalese in purezza, figlio dei vigneti coltivati sulle terre rosse della Sicilia Occidentale, ricche di sabbia e scheletro. Le uve vengono raccolte a piena maturazione fenolica (prima decade di settembre) e lasciate macerare a temperatura controllata per circa due settimane, in modo da apportare la giusta tonalità e ricchezza aromatica. Dopo la fermentazione, il vino affina prima in acciaio e poi in legno per 2/4 mesi. Il Nerello Mascalese di Tenute Orestiadi sprigiona al naso profumi intensi di piccoli frutti rossi e sentori di liquirizia e spezie. Al palato risulta morbido, armonico e di buona struttura.

20,00€

NERO D'AVOLA BIOLOGICO -“Cantine Fina”
Il Nero d’Avola è il vitigno principale della nostra produzione e della Sicilia enologica. In questo vino c’è tutta la nostra passione per il lavoro che facciamo e per la nostra terra.

24,00€

NERO D'AVOLA-“Tenute Orestiadi”
Un rosso da uve di Nero d’Avola in purezza, coltivate sulle terre nere in prossimità della Vecchia Gibellina, ad un’altitudine compresa tra i 100 e i 300 m.s.l.m. Il vino affina prima in acciaio e poi in legno, passaggio necessario per apportare il giusto bouquet aromatico che si rivela ampio e minerale, con note di frutti di bosco e marasca. Il Nero d’Avola della Linea “I Contemporanei” è un rosso armonioso e di buona struttura, che coniuga potenza e morbidezza al palato, sfoggiando una personalità decisa ed elegante al tempo stesso.

19,00€

PERRICONE IGP -“Tenute Orestiadi”
Un rosso identitario e coinvolgente, all’apice della piramide qualitativa di Tenute Orestiadi. Il frutto di un lavoro certosino – di analisi e sperimentazione - condotto nella Valle del Belìce, al fine di riattribuire valore e lustro ad uno dei vitigni reliquia della tradizione viticola siciliana: il Perricone. Le uve, raccolte a mano e in piccole cassette a fine agosto, vengono trasportate in cantina e, successivamente, diraspate per preservare al meglio l’integrità della buccia. Il Perricone di Tenute Orestiadi si caratterizza per un bouquet aromatico di frutti rossi, misto a note speziate. Un vino fuori dal coro, in grado di esprimere grandissima eleganza al palato, con un finale sontuoso e persistente.

24,00€

RIBECA Sicilia D.O.C. Perricone - Firriato-
Ribeca è il frutto del lavoro pluridecennale di recupero del vitigno reliquia Perricone, di cui Firriato ha selezionato il proprio clone. L’azienda ha creduto nelle qualità di questo vitigno della tradizione viticola siciliana che coltiva nella Tenuta di Pianoro Cuddìa. In quest’area si sono riscontrate condizioni pedoclimatiche assai asciutte e ventilate e il Perricone ha trovato le condizioni migliori per esaltarne il carattere. Il clone di Firriato interpreta le caratteristiche varietali di un vitigno, un tempo diffuso, ed oggi quasi scomparso. Il carattere di questa varietà si manifesta con espressioni di notevole eleganza mentre, il microclima di Pianoro Cuddìa favorisce la complessità aromatica delle uve e la concentrazione di sentori intensi ma di assoluta finezza.

60,00€

SYRAH -"Tenute Orestiadi"
Fresco, giovane, carico di energia. Un rosso equilibrato e di grande potenza olfattiva, fedele alle caratteristiche di uno dei vitigni alloctoni più diffusi al mondo, ma ormai parte integrante della storia della Sicilia: il Syrah. Nasce da un’attenta raccolta manuale, effettuata a fine agosto sulle dolci colline dell’agro di Gibellina, da vigneti vocati alla coltivazione delle varietà internazionali a bacca rossa.
Il Syrah della Collezione “I Contemporanei” si distingue per un bouquet fruttato di ribes e mirtilli, arricchito da note di violetta, liquirizia e spezie. Il sorso è pieno e persistente, con tannini armonici e ben integrati.

20,00€

SYRAH -“Cantine Fina”
È uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti “internazionali”. Oggi questo vitigno diffuso in tutto
il mondo viene coltivato in molte Regioni d’Italia. la Sicilia, probabilmente, ha saputo meglio
interpretare il vitigno Syrah, del quale oggi rappresenta in termini qualitativi, una delle migliori
produzioni mondiali.

24,00€

CALICE ROSSO -Nero d'Avola

4,00€

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✨𝗔𝗡𝗧𝗜𝗣𝗔𝗦𝗧𝗜✨

𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 - 𝑳𝒆 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄𝒉𝒆 𝑀𝐴 𝑁𝑂𝑁 𝑇𝑅𝑂𝑃𝑃𝑂!!!!!

𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 - 𝑳𝒆 𝒔𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍𝒊 𝐷𝐼 𝐹𝑈𝐷𝐷𝐼𝐸!!!!!

𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 - 𝑫𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒖𝒔𝒕𝒂𝒓𝒆 𝐼𝑁 𝐶𝑂𝑀𝑃𝐴𝐺𝑁𝐼𝐴!!!!!!

🍔𝗕𝗨𝗥𝗚𝗘𝗥 🍔

✨𝗧𝗘𝗫 𝗠𝗘𝗫🌯

𝗖𝗔𝗥𝗡𝗜

𝗕𝗜𝗥𝗥𝗔 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗦𝗣𝗜𝗡𝗔-𝗦𝗔𝗡𝗚𝗥𝗜𝗔-𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟

𝗕𝗜𝗕𝗜𝗧𝗘

𝗕𝗜𝗥𝗥𝗔 𝗜𝗡 𝗕𝗢𝗧𝗧𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔

𝗩𝗜𝗡𝗢 𝗕𝗜𝗔𝗡𝗖𝗢

𝗩𝗜𝗡𝗢 𝗥𝗢𝗦𝗦𝗢

𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧

𝗦𝗛𝗢𝗧𝗦 𝗧𝗘𝗤𝗨𝗜𝗟𝗔 - 𝗚𝗥𝗔𝗣𝗣𝗔 - 𝗔𝗠𝗔𝗥𝗢

𝗦𝗔𝗟𝗦𝗘

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